Chế độ ăn healthy hiện đang rất phổ biến và được nhiều người áp dụng, nhất là giới trẻ. Vậy healthy là gì và chế độ ăn này có lành mạnh hay không? Hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này dưới góc nhìn của chuyên gia sức khỏe bạn nhé!
Healthy là gì?
Healthy được xem là một chế độ ăn uống lành mạnh mà tất cả mọi người đều có thể áp dụng. Theo các chuyên gia, chế độ ăn healthy là một chế độ ăn được đặc trưng bởi thành phần bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh (healthy food), vừa tốt cho cơ thể vừa có thể mang lại tác dụng giảm cân. Chế độ ăn này giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, hạn chế bệnh tật, được thể hiện qua sự tổng hòa của chất dinh dưỡng thiết yếu như chất lỏng, chất dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng và lượng calo đầy đủ.
Bên cạnh đó, healthy là gì còn được giải thích theo một cách khác là lối sống lành mạnh như tập thể dục đều đặn mỗi ngày, ăn uống khoa học, nghỉ ngơi hợp lý, đầu óc luôn được thư giãn, thảnh thơi, tránh căng thẳng, trầm cảm, lo âu. Như vậy, nói rộng ra, healthy có nghĩa là một thói quen sống, phong cách sống, tốt cho sức khỏe, mang lại các giá trị tích cực.
Chế độ ăn healthy là gì?
Riêng trong phạm trù chế độ ăn, healthy là gì được lý giải dựa trên một số nguyên tắc sau đây:
Ăn nhiều rau xanh và trái cây
Đây là những thực phẩm giàu chất xơ và chứa lượng vitamin dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể, giúp kích thích tiêu hoá tốt, tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng ngừa bệnh tật. Với chế độ ăn healthy, bạn nên duy trì ăn rau xanh, trái cây thường xuyên để đảm bảo cân bằng cho cơ thể.
Hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn
Những thực phẩm ăn nhanh, đồ đóng hộp, đồ bảo quản… đều chứa những chất không tốt cho sức khỏe. Chúng được bảo quản bởi những hợp chất giúp kéo dài thời gian sử dụng nên không thể thay thế thực phẩm tươi sống. Do đó, bạn nên hạn chế dùng các loại thực phẩm này trong chế độ ăn healthy, thay bằng những đồ ăn tươi, chế biến và ăn ngay để đảm bảo cho sức khỏe.
Kiêng ăn đường và đồ ngọt
Đường là thực phẩm dễ gây béo phì, thừa cân bởi vị ngọt của nó. Ăn nhiều đường rất dễ dẫn đến rối loạn chuyển hóa, tăng đường trong máu gây bệnh tiểu đường, béo phì.
Tránh xa rượu, bia, thuốc lá
Đây là những sản phẩm nếu sử dụng nhiều sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ, nhất là với tim, gan và hệ thần kinh.
Uống đủ nước
Một chế độ ăn uống healthy đòi hỏi bạn phải uống nước đầy đủ mỗi ngày. Trong đó, lượng nước khuyến nghị với mỗi người trưởng thành là từ 2 – 2,5 lít nước/ngày.
Không ăn mặn, giảm muối
Theo nguyên tắc trong chế độ ăn healthy, bạn cần hạn chế lượng muối tiêu thụ và dung nạp vào cơ thể. Điều này sẽ góp phần giảm các nguy cơ bệnh lý về thận, tim, dạ dày, huyết áp và đột quỵ.
Bổ sung đa dạng thực phẩm
Khi thực hiện chế độ ăn healthy, bạn cần bổ sung đa dạng các loại thực phẩm nhằm cung cấp cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Kiểm soát lượng calo
Để không bị tăng cân quá mức, bạn nên thực hiện tính lượng calo nạp vào cơ thể. tránh dư thừa. Lượng calo này sẽ phụ thuộc vào các yếu tố như tình trạng sức khỏe của cơ thể, nhu cầu của bản thân và mức độ vận động trong ngày.
Ăn uống chậm rãi, đúng giờ
Theo các chuyên gia sức khỏe, việc ăn chậm, nhai kỹ để thức ăn được nghiền nát và khi vào dạ dày được tiêu hoá tốt hơn rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn nên ăn uống vào 1 giờ cố định bởi cơ thể chúng ta có đồng hồ sinh học riêng, khi ăn quá giờ sẽ khiến bạn dễ gặp phải tình trạng đau dạ dày.
Chế độ ăn healthy có tốt không?
Theo các chuyên gia, chế độ ăn healthy rất tốt cho sức khỏe, có thể kể đến một số tác dụng tuyệt vời như:
- Giúp tim khỏe mạnh, thúc đẩy hệ tuần hoàn: Ăn uống khoa học giúp tăng cường sức khỏe trái tim, hạn chế cholesterol hiệu quả.
- Giảm cân khoa học, giúp cơ thể thon gọn hơn: Do lượng chất béo không tốt cắt giảm nên khi ăn theo chế độ healthy mỗi ngày, bạn không lo tăng cân, tích mỡ thừa.
- Tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư: Những thực phẩm trong chế độ ăn healthy giúp nâng cao miễn dịch, sản sinh kháng thể ngăn ngừa bệnh tật, chống các gốc tự do và phòng chống ung thư.
- Giảm bệnh theo mùa: Những căn bệnh như cúm thường xuyên xảy ra khi bạn bị lạnh là do cơ thể có sức đề kháng yếu trước thời tiết và khí hậu. Chế độ ăn healthy kết hợp tập luyện thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn phòng tránh bệnh theo mùa tốt hơn.
- Phòng tránh bệnh cao huyết áp, suy thận: Vì phần lớn thực phẩm trong chế độ ăn healthy đều tươi, xanh, sạch, giảm đường, ngọt nên chúng sẽ giúp giảm tải trọng cho tim, thận và tránh được các bệnh liên quan đến bộ phận này.
- Làm việc hiệu quả hơn: Tế bào thần kinh được nuôi dưỡng tốt hơn nhờ năng lượng mà các thành phần của chế độ ăn healthy mang lại, nhờ đó giúp bạn làm việc hiệu quả hơn.
- Ngủ ngon, giảm căng thẳng: Khi ăn uống đủ chất với những thành phần dinh dưỡng tốt, bạn sẽ có giấc ngủ ngon hơn, giảm những vấn đề về tâm lý như căng thẳng, lo âu.
Như vậy, bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn healthy là gì cũng như những lợi ích mà chế độ ăn healthy mang lại. Để thực hiện và áp dụng hiệu quả chế độ healthy, bạn nên có kế hoạch cụ thể và liệt kê những thực phẩm, những việc cần làm, tuân thủ đúng nguyên tắc, không chây ì, phá vỡ nguyên tắc để sớm đạt được thân hình cân đối và khỏe mạnh bạn nhé!
